Egy trükkje van a kenyér tésztájának, hogy ilyen buborékos legyen.
A buborékos kenyér receptje:
- 20 dkg liszt
- 170 g tej
- 2 dkg cukor
- 3 g élesztő
- 2 g só
- 10 g olvasztott sózatlan vaj
Nyáron a tejet közvetlenül a hűtőszekrényből használhatjuk, de tavasszal, ősszel és télen használjon meleg, nem gőzölgő tejet.
A videón látható az elkészítés teljes folyamata:
