A tészta puha, omlós, elkészítésének csak egy titka van.
Hozzávalók:
a tésztához:
- 30 dkg rétes liszt
- 25 dkg margarin
- 1 db 175 gr-os tejföl
- só, ízlés szerint
a lekenéshez:
a tetejére:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd (itt a titok) folpackba csomagoljuk és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.
Másnap a tésztát vékonyra kinyújtjuk, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, és hosszabb csíkokat vágunk derelyevágóval vagy késsel.
Az előmelegített tepsibe rakjuk és aranybarnára sütjük.
Ez egy igazi hagyományos sajtos rúd, ami olyan finom, hogy ritkán éri meg a másnapot. Forrás
