Ha egy gyors, egészséges és mennyeien finom reggelit vagy uzsonnát keresel, akkor ez a joghurtos-almás palacsinta a tökéletes választás! Ropogós alma, krémes joghurt és egy kis fahéj – ez a kombináció nemcsak finom, de a napodat is feldobja.
Hozzávalók:
1 nagy, ropogós alma
150 g natúr, krémes joghurt
1 friss tojás
100 g búzaliszt vagy zabpehelyliszt
1 teáskanál sütőpor
egy csipet fahéj (ízlés szerint)
egy csipet só
kevés olaj a sütéshez
Így készítsd el:
Mosd meg és reszeld le az almát durvára, hogy a palacsinta belseje kellemesen roppanós maradjon.
Egy nagy tálban keverd össze a joghurtot, a tojást és a reszelt almát, majd adj hozzá egy csipet sót, hogy még jobban kiemelje az alma természetes édességét.
Szórd bele a lisztet és a sütőport, és óvatosan keverd össze a masszát sima, selymes állagú tésztává. Ha szereted, egy kis fahéjjal tovább fokozhatod az ízélményt.
Hevíts fel egy kevés olajat egy serpenyőben, és kanalazz bele adagokat a tésztából. Süsd a palacsintákat 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna színt nem kapnak.
Ismételd meg a folyamatot, amíg el nem fogy az összes tészta. Minden új adag előtt érdemes újra egy kevés olajat tenni a serpenyőbe.
Tálalási tipp: melegen a legfinomabb, tálald extra joghurttal, reszelt almával vagy egy kis fahéjjal megszórva.
Egyszerű, gyors, és annyira finom, hogy minden napra bevezetnéd – de ne feledd: csak az udvarias tagok mondanak köszönetet! 😉
