Egy friss kutatás szerint a szőlőfogyasztás rendkívül hasznos a szervezet számára, a mindennapos, mértékletes fogyasztása még a várható élettartamot is megnövelheti.
A Western New England University kutatói a Foods szaklapban tették közzé tanulmányukat, melyben megállapították, hogy naponta két csészényi szőlő elfogyasztásával csökkenthető a zsírmáj kialakulásának kockázata, még magas zsírtartalmú étrend mellett is.
A tanulmány vezető szerzője, Dr. John Pezzuto azt is elmondta, hogy régóta foglalkozik a szőlőfogyasztás szervezetre gyakorolt hatásával.
A szakértő megfigyelte, hogy a szőlő a génkifejeződésre is hatással van.
Szerinte ez a megfigyelés is alátámasztja, hogy bizony azok vagyunk, amit megeszünk.
Korábbi kutatásában arra is rájött, hogy a szőlőfogyasztás megváltoztatta a génexpressziót az agyban, ezzel együtt pedig a zsíros étrend által károsított kognitív képességekre, és a viselkedésre is pozitívan hatott.
Ezenkívül a gyümölcs fogyasztása támogatja az anyagcsere megfelelő működését is.
Ennek tudatában tehát érdemes beiktatni az étrendünkbe a szőlő fogyasztását, hiszen a benne található jótékony anyagok segítik szervezetünk működését, és egészségünk megőrzését.
