Igazi nagy kincs minden olyan élelmiszer, amely finom és amellett egészséges!
A képen látható édesség eredetileg Közép-Ázsiából, illetve Indiából indult el világhódító útjára, de szerte a világon, elsősorban a Mediterráneumban és Délnyugat-Ázsiában népszerű.
Miből készül?
Ahány táj, annyiféle elkészítési mód létezik, de bizonyos összetevők változatlanok: szezámmag, cukor, méz és növényi olaj mindenképpen kell hozzá. Ezen kívül a helyi jellegzetességeket elsősorban a hozzáadott olajos magvak határozzák meg: egyes helyeken mogyorót, máshol diót, mandulát, esetleg a pisztáciát részesítik előnyben.
Hatása az emberi testre
Már az összetevők listája is mutatja, hogy számos értékes anyagot tartalmaz ez a finom édesség. Gazdag természetes, növényi fehérjében, magnéziumban, cinkben, foszforban, nátriumban, kalciumban, valamint káliumban, B1 és F vitaminokban.
A B1 vitamin többek között karbantartja az idegrendszerünket, segíti a szív és az izmok működését. Kiegyensúlyozza továbbá a gyomorsav mennyiségét. Ezen felül a gondolkodásunkat is gyorsítja, mivel kedvező hatással van az emberi agyra is!
Az F vitamin mérsékelheti a trombózis kockázatát, csökkentheti a vérnyomást és a koleszterin lerakódást.
